Este libro está dirigido a los alumnos que cursan el módulo profesional de Estructura del Mercado Turístico, correspondiente a los diferentes ciclos formativos de grado superior de Hostelería y Turismo. La obra contiene los contenidos establecidos por la legislación vigente, complementados con cuestiones de suma actualidad y enorme interés para los alumnos que cursen esta asignatura, como son las relativas al turismo sostenible o a la política turística. Su lectura permitirá obtener una visión general sobre la actual realidad de los mercados turísticos tanto a nivel global como en España.