Estrategias para la producción de bioactivos de alto valor añadido y productos saludables a partir de los subproductos del procesado de cefalópodos - VALBIOCEF

ID: RTC-2015-4452-5

Fecha inicio

01-01-2015

Fecha fin

31-12-2017

Coordinador institucional

Reglero Rada, Guillermo JInvestigador principalVazquez De Frutos, LuisInvestigador/a

Proyectos I+D+I y Ayudas

Proyecto Competitivo

Investigadores/as: Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a); Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))

UAM. Facultad de Ciencias. Química Física Aplicada (University Department)

UAM. Programa de Doctorado en Ciencias de la Alimentación (Doctorate Program)

UAM. Ingredientes Alimentarios Funcionales (Group)

UAM. Facultad de Ciencias. Química Física Aplicada (University Department)