Nuevos ingredientes alimentarios bioactivos obtenidos a partir de hongos comestibles Eficacia segun perfiles genéticos.

Información del proyecto

ID: AGL2010-21537

Fecha inicio

01-01-2011

Fecha fin

31-12-2013

Coordinador institucional

Financiación

254 100,00 Euros

(Total amount or amount awarded)

Más información en

Análisis de autorías institucional

Reglero Rada, Guillermo JInvestigador principalRuiz Rodriguez, AlejandroInvestigador/aSoler Rivas, CristinaInvestigador/aMarin Martin, Francisco RamonInvestigador/a

Proyectos I+D+I y Ayudas

Proyecto Competitivo

Nuevos ingredientes alimentarios bioactivos obtenidos a partir de hongos comestibles Eficacia segun perfiles genéticos.

Investigadores/as: Victor Manuel Caz Bonillo (Investigador/a); Victor Caz Bonillo (Investigador/a); Samara Palma Milla (Investigador/a); Maria Tabernero Urbieta (Investigador/a); Maria Aranzazu Rodriguez Casado (Investigador/a); Marin Martin, Francisco Ramon (Investigador/a); Soler Rivas, Cristina (Investigador/a); Carlota Largo Aramburu (Investigador/a); Ruiz Rodriguez, Alejandro (Investigador/a); Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))

Afiliaciones

UAM. Facultad de Ciencias. Química Física Aplicada (University Department)

UAM. Programa de Doctorado en Ciencias de la Alimentación (Doctorate Program)

UAM. Ingredientes Alimentarios Funcionales (Group)

UAM. Facultad de Ciencias. Química Física Aplicada (University Department)

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Financiación

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Análisis de autorías institucional

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Nuevos ingredientes alimentarios bioactivos obtenidos a partir de hongos comestibles Eficacia segun perfiles genéticos.

Afiliaciones

Resumen

Palabras clave

Instituciones participantes

Indicios de calidad

Agencias financiadoras

Ministerio de Ciencia e Innovación

País

Spain

Coordinador institucional

Si

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