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17 de noviembre de 2025
Dirección de Tesis, TFG, TFM, etc.
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Tesis Doctoral
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Aplicación de la tecnología de fluidos supercríticos a la purificación de carbohidratos prebióticos

Fecha de lectura: 2009-01-01

Centro: FACULTAD DE CIENCIAS | ID: 10486/4145

Autor/a: Montañés Salcedo, Fernando óscar

Director/a: Ibañez Ezequiel, M. Elena ; Olano Villen, Agustín

Afiliaciones

FACULTAD DE CIENCIAS - Autor o Coautor

Descripción general

Tesis doctoral inédita. Universidad Autónoma de Madrid, Facultad de Ciencias, Departamento de Química Física Aplicada. Fecha de lectura: 06-11-2009
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Palabras clave

Alimentos - análisis - tesis doctoralesNutrición - tesis doctorales

Indicios de calidad

Impacto y visibilidad social

Es fundamental presentar evidencias que respalden la plena alineación con los principios y directrices institucionales en torno a la Ciencia Abierta y la Conservación y Difusión del Patrimonio Intelectual. Un claro ejemplo de ello es:

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