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Cano Dolado, Maria Del PilarDirectorEsteban Alvarez, Rosa MariaAutor o Coautor

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16 de marzo de 2015
Dirección de Tesis, TFG, TFM, etc.
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Tesis Doctoral
No

Biological Activity and Nutritional Properties of Processed Onion Products

Fecha de lectura: 2009-11-27 Centro: Universidad Autónoma de Madrid

Autor/a: Roldán Marín, María Eduvigis

Director/a: María Eduvigis Roldán Marín

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